La librería de Javier

Un punto de encuentro para los amantes de los libros

Archivo para la categoría ‘Gastronomía’

La verdad sobre las propiedades de las especias

Publicado por Javier El 22/08/2015 a las 6:45 Añadir comentario

Especias que curan Historias, remedios y recetas de hierbas y especias del mundo Dr. Josep Lluis Berdonces Editorial RBA 368 Páginas 18 € Muchas veces nos preguntamos que hay de cierto en las espacias que utilizamos en cocina. En muchas páginas de internet figuran propiedades casi milagrosas de todas ellas, propiedades de las que no  [ Leer más ]

El mejor libro de cocina sobre el Cocido

Publicado por Javier El 17/04/2015 a las 6:45 2 Comentarios

Breviario del cocido José Esteban Ilustraciones de Toño Benavides Reino de Cordelia Editorial 190 Páginas 18 € No hay perfume de violetas que pueda compararse al que al pasar despide una olla; los mirones que presencian su paso suspiran, con la boca hecha agua, al ver y oler la rica carga que, arrojando humo, se  [ Leer más ]

Categorías: Gastronomía, Novedades

El sari rojo, revolución en India con Javier Moro

Publicado por Javier El 31/01/2015 a las 7:45 Añadir comentario

El sari rojo Cuando la vida es el precio del poder Javier Moro Ediciones Planeta Booket 636 Páginas 10,95 € Hace años, ya siete años, que Javier Moro publicó una novela fundamental en su biografía: El sari rojo. Fue la novela anterior a El imperio eres tú, la triunfal ganadora del Premio Planeta 2011, y  [ Leer más ]

Es corriente ver cómo la cocina interviene de manera fehaciente en obras de literatura. Por lo general en los países del Mediterráneo la cocina es parte fundamental de su cultura, y siempre está presente en su literatura. Pero hay otro país asiático que da tremenda importancia a este hecho: India. Y allí es donde comienza  [ Leer más ]

Cómo ser un maestro del gintonic en estas navidades

Publicado por Javier El 01/12/2013 a las 6:45 Añadir comentario

Gintonics Texto de Ángela García Fotografías de Hans Geel Editorial El País Aguilar Colección Chic&Delicious 13,90 € Cuando se acercan las fechas de navidad nos toca reunirnos con amigos (por placer) y con familiares (por obligación). En esa fechas toca hacer cosas que generalmente no hacemos por ciertos compromisos o, en el mejor de los  [ Leer más ]

Categorías: Gastronomía, Novedades

La cocina del bocadillo

Publicado por Javier El 10/11/2013 a las 6:45 2 Comentarios

Los mejores bocadillos del mundo Recetas de Amanda Laporte Textos de Toni Monné y Cristina Serret Fotografías de Becky Lawton Salsa Books 19,95 € En cuanto se acercan las fiestas navideñas las librerías se llenan de libros de cocina de todo tipo. Y aparte de los de Mariló Montero, la chica florero de la cocina  [ Leer más ]

Categorías: Gastronomía, Novedades

Presume de ser un especialista en mojitos

Publicado por Javier El 27/10/2013 a las 6:45 Añadir comentario

Mojitos Ángela García López Ilustraciones de Hans Geel Colección Chic & Delicius Editorial Aguilar 30 Combinaciones de mojitos Edición en tapa dura y totalmente ilustrada 64 Páginas – 9,90 € Hace pocas semanas tuvo lugar en Alcalá de Henares un mercado medieval. O Cervantino. O del Quijote, que cada año le cambian de nombre, aunque  [ Leer más ]

Categorías: Gastronomía, Novedades

Mariló Montero y Sergio Fernández se separan

Publicado por Javier El 24/10/2013 a las 6:45 34 Comentarios

La noticia estaba cantada. Desde todos los medios se comentaba que dicha relación estaba durando más de lo previsto. Y hace unas horas ha saltado a primer plano en todos los informativos y ya es trending topic en internet: Mariló Montero y Sergio Fernández se separan. Según algunas fuentes, y a falta de confirmación, la  [ Leer más ]

Categorías: Gastronomía, Novedades

Una nueva creperie en el vecindario

Publicado por Javier El 22/02/2013 a las 7:23 4 Comentarios

Hace unos pocos días abrió una nueva creperie en la corrala en la que está ubicada la librería. José Luis, el chico que la regenta, nació en Alcalá aunque vive en Meco. Ha estado trabajando en varias empresas, siendo profesional de mantenimiento mecánico en centrales nucleares. Pero ahora, después de unos años en este oficio,  [ Leer más ]

Categorías: Gastronomía

El libro de cocina de Almudena Grandes

Publicado por Javier El 14/12/2012 a las 7:52 Un Comentario

Una nueva alegría para los asistentes a la tertulia de mañana con Almudena Grandes y Eduardo Mendicutti. Todos los que adquieran en el acto un libro de la famosa escritora tendrán, junto a éste, un obsequio muy peculiar, el pequeño libro de cocina que confeccionó Almudena Grandes con sus recetas favoritas y que figuran dentro  [ Leer más ]

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