La librería de Javier

Un punto de encuentro para los amantes de los libros

Gringo Viejo

Publicado por Javier El 25/11/2009 a las 6:56 Un Comentario

Gringo ViejoCalle Ramón y Cajal, 8 y 10
28801 Alcalá de Henares
Teléfono: 91 888 07 40

El restaurante Gringo Viejo nació como un sitio de agradable y joven estancia, decorado con unos bellos cuadros y detalles centroamericanos y con una buena carta de cocina mejicana. Sus dos plantas daban bastante de sí y el ambiente era bastante cálido. Los tiempos cambian y ahora, reconvertida su estética en un ambiente más cool -moderno, diáfano, con colores fríos y metálicos-, la cocina, si antes era buena, ahora es superior. Cristina y Sebastián son los artífices de esta isla culinaria en el centro de Alcalá. Ella, tímida, encantadora y siempre en la cocina, dirige sus creaciones y les pone el punto perfecto en su buen hacer. Nos deleita el paladar con platos de elaborada factura, un buen diseño en la presentación y cantidades perfectas para quedarnos a gusto. Sus detallistas pasteles de verduras, sus coloridas ensaladas al azafrán, los jugosos solomillitos con salsas dulces, unos frescos productos del mar y el entrante de deliciosos pimientos asados para entretener el paladar mientras llega el vino y los platos principales, son una parada obligatoria para una buena y tranquila comida o cena. Y ello sin hablar de los postres de elaboración casera. Una mujer enamorada de la buena cocina y que disfruta, si se tiene la suerte de encontrarla entre las mesas, hablando de su cocina y explicando alguno de sus platos. En periodos cercanos a fiestas hay que reservar de antemano y no es extraño ver como es punto de mira para reuniones de empresa y sitio escogido por bastantes turistas como parada culinaria. Recomiendo sin ninguna duda este restaurante, dentro de una corrala de comercios y al lado de la librería, y que goza de una de las mejores cocinas de la ciudad, con un servicio joven, serio y exquisito y a unos precios realmente asequibles. ¡Ah! Se me olvidaba, el café es de primera.

Teléfono para reservas 91 878 89 01


About Javier

Librero sin remisión. No sé hacer otra cosa que hablar de libros y escritores.

Una respuesta hasta ahora.

  1. Misael dice:

    Hola soy licenciado en gastronomia, estudie e Mexico, mi pregunta es donde puedo mandarles un curriculum, para que me tomen en cuenta el dia que les falte personal gracias.


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